Redondo de ternera

 REDONDO DE TERNERA

                                

Ingredientes:

Una pieza de redondo de ternera
aceite
Ajos
cebollas
Un tomate
Guisantes, champiñones
y vino blanco.

Preparación

El redondo se sal pimienta,
Se pone la paella al fuego,
Se sella  la ternera.
Se retira la ternera del fuego
Se pone la cebolla y los ajos
y el tomate se refríe todo junto y cuando este  se pasa por la batidora
 Se corta la ternera a rodajas más o menos un centímetro
Se pone todo lo de la batidora en la paella o cazuela,
en cima se coloca la ternera se le añade medio vaso de vino blanco
que se haga lentamente y cuando veamos que esta tierna, se retira del fuego
buen provecho.